শুনতে
অদ্ভূত লাগলেও পেরুর টিটিকাকা লেকের ব্যাঙের জুস সেখানে জনপ্রিয় হয়ে
উঠছে। কিছু আন্দেন সংস্কৃতিতে বিশ্বাস করা হয় এই জুস অ্যাজমা,
ব্রোঙ্কাইটিসসহ অনেক রোগের উপশম হয়।
পেরুর
আন্দেজে ও রাজধানী লিমাতে কিছু কিছু বিক্রেতা এই জুস নিয়ে বসেন। এরকম একজন
হলেন মারিয়া এলেনা ক্রুজ। তিনি একটি ছোট অ্যাকুরিয়ামে ব্যাঙগুলোকে রাখেন।
সেখান থেকে একটি ব্যাঙ তুলে সেটিকে মেরে চামড়া তোলেন। এরপর গাজর, মধু ও
কিছু পেরুয়িান গাছের শিকড় এর সাথে ব্যাঙটিকে ব্লেন্ডারে দেন। জুসটির রঙ হয়
প্রায় সবুজ। এটি গ্লাসে করে তিনি তার কাস্টমারের কাছে দেন।
ক্রুজ
বলেন, ব্যাঙের জুস অ্যানিমিয়া, ব্রোঙ্কাইটিস, হাড়, মস্তিষ্ক, অবসাদ,
মানসিক চাপের ক্ষেত্রে ভালো কাজ করে। বিশেষ করে শিশু ও পূর্ণবয়স্কদের
অ্যানিমিয়াম, শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা, কিছু কিছু সময় যক্ষ¥রোগের জন্য এটি
উপকারী। তবে এখনো এর বৈজ্ঞানিক প্রমাণ পাওয়া যায়নি।
টেলমাটোবিয়াস কিউলেয়াস প্রজাতির ব্যাঙ স্থানীয়ভাবে টিটিকাকা পানির ব্যাঙ হিসেবে পরিচিত।
চেচিলিয়া
চাহুয়ানা (৩৫) ব্যাঙের জুসের একজন ভক্ত। তিনি জানিয়েছেন, এটি দ্রুত
অ্যাজমা, ব্রোঙ্কাইটিস উপশম করে। এছাড়া এর মধ্যে প্রচুর ভিটামনি ও প্রোটিন
আছে।
ক্রুজের কাছে আসা বেশিরভাগ কাস্টমাররা বলিভিয়ার সীমান্তের আন্দেন অঞ্চলের। সেখানেও এই ব্যাঙের জুস জনপ্রিয়
